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Marchesi Gualtiero

Marchesi Gualtiero

 
Gualtiero Marchesi (Milano, 19 marzo 1930 – Milano, 26 dicembre 2017) è stato un cuoco e gastronomo italiano. Viene unanimemente considerato il fondatore della nuova cucina italiana e, a parere di molti, lo chef italiano più noto nel mondo e quello che ha maggiormente contribuito allo sviluppo della cucina italiana, ponendo la cultura culinaria italiana tra le più importanti del mondo.
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Libri

Oltre il fornello. Segreti e consigli del re dei cuochi
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Marchesi Gualtiero
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La cucina regionale italiana
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Marchesi Gualtiero
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Opere-Works. Ediz. bilingue
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Marchesi Gualtiero
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Il codice Marchesi
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Marchesi Gualtiero
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La cucina italiana. Il grande ricettario
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Marchesi Gualtiero
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L' almanacco in cucina. Le stagioni in tavola raccontate attraverso i prodotti della terra
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Marchesi Gualtiero;Guatteri Fabiano
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L' almanacco in cucina. Le stagioni in tavola raccontate attraverso i prodotti della terra
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Marchesi Gualtiero;Guatteri Fabiano
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La cucina italiana. Il grande ricettario. Nuova ediz.
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Marchesi Gualtiero
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Il codice Marchesi
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Marchesi Gualtiero
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Gualtiero Marchesi e la grande cucina italiana
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Marchesi Gualtiero
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Marchesi si nasce. Questa è la mia storia
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Marchesi Gualtiero;Valli Carlo G.
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Il grande libro dei cuochi. Tecniche e ricette nella scuola di cucina dei più grandi chef del mondo. Ediz. illustrata
Il grande libro dei cuochi. Tecniche e ricette nella scuola di cucina dei più grandi chef del mondo. Ediz. illustrata
Marchesi Gualtiero
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La tavola imbandita. Storia estetica della cucina
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Marchesi Gualtiero;Vercelloni Luca
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