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Capatti Alberto
Storia del panino italiano. Un intramontabile boccone di felicità
Slow Food (2024)
16,50 €
9788884998316
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L' osteria nuova. Una storia italiana del XX secolo
Slow Food (2009)
14,50 €
9788886283939
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La cucina italiana. Storia di una cultura
Laterza (1999)
19,63 €
9788842058847
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Storia della cucina italiana
Guido Tommasi Editore-Datanova (2014)
20,00 €
9788867530540
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Piccolo atlante dei cibi perduti. Storie di cucina dimenticata
Slow Food (2022)
16,50 €
9788884997227
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La cucina italiana. Storia di una cultura
Laterza (2002)
15,00 €
9788842065944
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La cucina italiana. Storia di una cultura
Laterza (2005)
14,00 €
9788842076759
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Méridiennes. Histoire et anthologie de la littérature française
CLEUP (1999)
30,00 €
9788867870332
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Il boccone immaginario. Saggi di storia e letteratura gastronomica
Slow Food (2010)
14,50 €
9788884992055
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La ricetta della ricetta. Storia e percorsi attraverso 500 anni di testi gastronomici
Slow Food (2020)
16,50 €
9788884996565
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Cibo identità territorio dialogo. Tipicità della piramide alimentare. Escursioni gastronomiche e culturali nella cucina lariana e ticinese
LUDES PRESS (2014)
14,00 €
9788860470454
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Vegetit. Le avanguardie vegetariane in Italia. Nuova ediz.
Cinquesensi (2016)
18,00 €
9788899876012
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Mangiapensieri. Lessico immaginario del cibo
DeriveApprodi (2017)
16,00 €
9788865482124
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