Libri
A pesca in Ossola
Il gambero nero. Ricette dal carcere
Monsù Fotogallo. Ediz. illustrata
Nel nome di Marco
Il caviale del Po. Una storia ferrarese
A pranzo con Giulia
Il Sangiovese. Storia, ricette, curiosità. Ediz. italiana e inglese
Barafonda
La piadina romagnola. Come si cucina e si gusta il cibo nazionale romagnolo
La cena dei coscritti
Un ombrello per le anguille. Racconti scritti sull'acqua
I sapori della terra di mezzo. A due passi da Milano tra Lomellina e valle del Ticino
Scrivere di sé
Il paese dei ghiottoni. Il Montefeltro, Frusaglia, il mare sulle orme di Fabio Tombari
Lo sciamano delle Alpi
Il pescatore di tempo. Piccole storie di pesca in acque dolci
Lungo il Po. Viaggio controcorrente alla scoperta di sapori, genti e leggende del grande fiume
Il gambero nero. Ricette dal carcere. Ediz. illustrata
La cucina riminese tra terra e mare
La cura dello stupore. Appunti sull'arte di cavarsela e star bene con se stessi
Umberto Dei. Biografia non autorizzata di una bicicletta
Dove dormi la notte. Un racconto di Resistenza, pesca e socialismo
La trota ai tempi di Zorro
Il suono della solitudine. Piccole storie da raccontare a te stesso
La piadina filosofale
Sovversivi del gusto. Secondo viaggio fotografico nel mondo dell'enogastronomia che resiste. Ediz. illustrata
I custodi delle acque. Storia dell'AVPMO
Ibleide. Uomini e olio
Sovversivi del gusto. Viaggio fotografico nel mondo dell'enogastronomia che resiste. Ediz. illustrata
Il bandito