Annamo bene. La cucina romana di Sora Lella

Name: Annamo bene. La cucina romana di Sora Lella
Price: 24.9 EUR
Availability: InStock
Author: Barberini Francesca
ISBN: 9788809944466

Barberini Francesca, Trabalza Renato, Trabalza Mauro, Trabalza Simone, Trabalza Elena - Autore

Giunti Editore (2022) - Editore

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Descrizione
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Elena Fabrizi, alias “Sora Lella”, è uno dei personaggi più amati del cinema italiano. A fianco di Carlo Verdone alcune delle sue affermazioni, dalla spiccata romanità, rimangono veri e propri “meme” della cultura di massa trasformatisi in luoghi comuni o GIF utilizzatissime sui social. Ma Lella più che attrice (che peraltro non ha mai recitato se non la parte di sé stessa) fu cuoca e ristoratrice, tanto da rendere celeberrima l’omonima insegna della trattoria storica sull’Isola Tiberina a Roma, oggi gestita dai suoi quattro nipoti: Renato, Mauro, Simone ed Elena. Proprio da loro, con l’aiuto di Francesca Romana Barberini, nasce il primo libro sulla cucina romana di Sora Lella, un ricettario personale ma anche un volume ragionato che cerca di sistematizzare il sapere di una cucina, quella romana, che oggi vive una seconda giovinezza e una popolarità mai vista prima. Le ricette, divise per capitoli e associate a diversi luoghi della città, riprendono tutte le tradizioni della cucina capitolina: quella giudaica, quella testaccina (o del quinto quarto) e quelle della campagna romana.

Autore

Barberini Francesca, Trabalza Renato, Trabalza Mauro, Trabalza Simone, Trabalza Elena

Titolo originale

Annamo bene. La cucina romana di Sora Lella

Traduttore

Editore

Giunti Editore

Collana

Ricettario d'autore

Anno edizione

2022

In commercio dal

Formato

Libro rilegato

Pagine

224

Dimensioni

Codice EAN

9788809944466