Cucina vegetariana. Ediz. a colori

Name: Cucina vegetariana. Ediz. a colori
Price: 14 EUR
Availability: InStock
Author: Kié Laure
ISBN: 9788827600993

Kié Laure - Autore

Il Castello (2020) - Editore

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Descrizione
Dettagli

"Che abbiate scelto di essere vegetariani totalmente, in parte o anche solo per un pasto, in questo libro troverete tante ricette sane, golose, saporite, colorate e, ovviamente, del tutto vegetariane! Mangiare vegetariano significa anche risvegliare le nostre papille gustative, che a volte sono appesantite da un'alimentazione quotidiana troppo standardizzata. Significa riscoprire i sapori autentici dell'ampia gamma di ingredienti vegetali che la natura ci offre, seguendo le stagioni. Questo libro è quindi un invito a cucinare con semplicità, partendo dall'idea che la cucina vegetariana possa essere saporita, sana e accessibile, per la gioia del nostro palato, della nostra salute e dell'ambiente che ci circonda. Se in alcune tradizioni il vegetarianismo è sempre esistito, oggi esiste una passione nuova per questa forma di alimentazione. La scelta può essere legata a fattori diversi: problemi di salute, sensibilità verso tematiche ambientali, rispetto per la vita degli animali o semplicemente necessità di risparmiare. Ma, più in generale, seguire un'alimentazione vegetariana ci porta a essere più attenti a ciò che mangiamo. Perché per essere fonte di salute, la cucina vegetariana deve essere equilibrata. La chiave di questo equilibrio è nelle proporzioni, nella varietà, nella freschezza e nella qualità degli alimenti." (dalla prefazione)

Autore

Kié Laure

Titolo originale

Cucina vegetariana. Ediz. a colori

Traduttore

Cavenaghi Silvia

Editore

Il Castello

Collana

Cucina

Anno edizione

2020

In commercio dal

Formato

Libro rilegato

Pagine

208

Dimensioni

Codice EAN

9788827600993