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I vini di Verona. Guida completa alle doc veronesi: origini, uve e tecniche di produzione

I vini di Verona. Guida completa alle doc veronesi: origini, uve e tecniche di produzione

Festini Sughi Serena - Autore

Cierre edizioni (2023) - Editore

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Pochi luoghi al mondo hanno la fortuna di essere circondati da regioni vinicole numerose e variegate come Verona, i cui vini spaziano dalle bollicine di montagna del Durello ai rossi corposi della Valpolicella, passando attraverso i bianchi vulcanici del Soave fino ai freschi rosati del lago di Garda. Amarone, Valpolicella, Recioto, Custoza, Bardolino: ogni Doc ha la sua storia da raccontare, fatta di uve indigene, tradizioni, paesaggi, microclimi, suoli e fattori umani: terroirs irrepetibili che rendono i vini unici, talvolta famosi in tutto il mondo. Una guida a tutto tondo per scoprire origini, tecniche di vinificazione, caratteristiche organolettiche e abbinamenti culinari dei vini veronesi, incluse le denominazioni meno note. Un viaggio nel mondo del vino locale che si conclude con una sezione dedicata al consumatore, ricca di informazioni pratiche per leggere le etichette, servire e conservare correttamente una bottiglia.
Autore
Festini Sughi Serena
Titolo originale
I vini di Verona. Guida completa alle doc veronesi: origini, uve e tecniche di produzione
Traduttore
-
Editore
Cierre edizioni
Collana
-
Anno edizione
2023
In commercio dal
Formato
Libro in brossura
Pagine
188
Dimensioni
-
Codice EAN
9788855201636

I vini di Verona. Guida completa alle doc veronesi: origini, uve e tecniche di produzione

Festini Sughi Serena - Autore



I vini di Verona. Guida completa alle doc veronesi: origini, uve e tecniche di produzione


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