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La scienza delle spezie. Scopri nuovi modi di utilizzarle e rivoluziona la tua cucina

La scienza delle spezie. Scopri nuovi modi di utilizzarle e rivoluziona la tua cucina

Farrimond Stuart - Autore

Gribaudo (2025) - Editore

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Scoprite l’affascinante universo delle spezie e sbloccate il potenziale della vostra dispensa. Se vi siete mai chiesti cosa fare con quel barattolo di sommacco dimenticato in un angolo della cucina, o perché alcune spezie hanno un sapore più forte di altre, o come creare il vostro mix personale per insaporire carni e verdure, questo è il libro che cercate. Proprietà e caratteristiche delle spezie di tutto il mondo, suggerimenti di miscele innovative per stuzzicare le vostre papille gustative, idee per ricette, indicazioni su come acquistare, utilizzare e conservare gli ingredienti: La scienza delle spezie ha tutto ciò di cui avete bisogno per dare una marcia in più alla vostra cucina.
Autore
Farrimond Stuart
Titolo originale
La scienza delle spezie. Scopri nuovi modi di utilizzarle e rivoluziona la tua cucina
Traduttore
-
Editore
Gribaudo
Collana
Sapori e fantasia
Anno edizione
2025
In commercio dal
Formato
Libro rilegato
Pagine
256
Dimensioni
-
Codice EAN
9788858053690

La scienza delle spezie. Scopri nuovi modi di utilizzarle e rivoluziona la tua cucina

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