Roma nel piatto 2016. Il punto di vista critico sulla ristorazione del Lazio

Name: Roma nel piatto 2016. Il punto di vista critico sulla ristorazione del Lazio
Price: 11.9 EUR
Availability: InStock
Author: Cargiani Simone
ISBN: 9788889815540

Cargiani Simone, D'Arienzo Fernanda - Autore

La Pecora Nera (2015) - Editore

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Ha ancora senso realizzare una guida dei ristoranti nell'era del web 2.0? Di primo acchito la risposta sembrerebbe negativa, vista l'enorme quantità di recensioni fruibili gratuitamente su PC, smartphone e tablet. A un'analisi meno superficiale, però, la risposta non è così scontata, soprattutto se ci si pongono altre domande. Chi genera questi contenuti? Che preparazione ha? Nello scrivere tutela gli interessi di qualcuno? È equilibrato o ha solo volontà di vendetta, o al contrario parla bene del ristorante di un amico? Esistono società che vendono recensioni positive distorcendo la classifica? Questa guida, ormai da 13 anni, vi propone il punto di vista di un gruppo di esperti affiatati fra loro, in grado di cogliere ogni aspetto dell'offerta di un ristorante, raccontandola con dovizia di particolari, senza condizionamento alcuno. Le visite sono effettuate in reale anonimato vivendo esperienze non viziate, così come non sono mai stati stretti accordi commerciali (pubblicità, eventi, ecc.) con i soggetti valutati criticamente. Un approccio che, visto l'andamento del Paese, ci fa essere, nostro malgrado, una Pecora Nera.

Autore

Cargiani Simone, D'Arienzo Fernanda

Titolo originale

Roma nel piatto 2016. Il punto di vista critico sulla ristorazione del Lazio

Traduttore

Editore

La Pecora Nera

Collana

Anno edizione

2015

In commercio dal

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Codice EAN

9788889815540