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Alimentazione sostenibile tra presente e futuro. Rispetto per la terra e riscoperta del cibo di qualità

Alimentazione sostenibile tra presente e futuro. Rispetto per la terra e riscoperta del cibo di qualità

Schiavone Francesca - Autore

Aldenia Edizioni (2018) - Editore

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Il tema dell'alimentazione sta acquisendo sempre maggiore rilevanza. Da un lato si sente la necessità di una alimentazione sana ed equilibrata e dall'altro emerge il bisogno di una sempre maggiore sostenibilità nella produzione degli alimenti. Un'alimentazione sostenibile prevede, per definizione, il consumo di cibo nutrizionalmente sano, con una bassa impronta in termini di uso di suolo e di risorse idriche impiegate, con basse emissioni di carbonio e azoto. La buona qualità del cibo che mangiamo è indispensabile per il mantenimento dello stato di salute, ma altrettanto indispensabile sono il rispetto per la terra e le buone pratiche di produzione. Serve quindi un'agricoltura attenta e consapevole che allo stesso tempo può svolgere un importante ruolo di tutela e valorizzazione dell'ambiente, della biodiversità, del territorio e della sua vivibilità. Una delle grandi sfide dell'umanità è pertanto quella di nutrire una popolazione in costante crescita senza danneggiare l'ambiente, al fine di preservare le risorse anche per le generazioni future.
Autore
Schiavone Francesca
Titolo originale
Alimentazione sostenibile tra presente e futuro. Rispetto per la terra e riscoperta del cibo di qualità
Traduttore
-
Editore
Aldenia Edizioni
Collana
-
Anno edizione
2018
In commercio dal
Formato
-
Pagine
-
Dimensioni
-
Codice EAN
9788894842319

Alimentazione sostenibile tra presente e futuro. Rispetto per la terra e riscoperta del cibo di qualità

Schiavone Francesca - Autore



Alimentazione sostenibile tra presente e futuro. Rispetto per la terra e riscoperta del cibo di qualità


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Dalle nostre librerie#alimentazione_sostenibile_tra_presente_e_futuro_rispetto_per_la_terra_e_riscoperta_del_cibo_di_qualita

Conosci l'autore

Schiavone Francesca

Schiavone Francesca

 
Francesca Schiavone (Milano, 23 giugno 1980) è un'allenatrice di tennis ed ex tennista italiana. Ritenuta una delle più forti tenniste italiane di sempre, è stata la vincitrice del Roland Garros 2010, ed è stata la prima tennista italiana, e la terza cronologicamente tra gli italiani (dopo Nicola Pietrangeli e Adriano Panatta), ad avere vinto un torneo del Grande Slam nel singolare. Insieme a Jasmine Paolini, sono le sole giocatrici italiane ad avere conseguito due finali in tornei del Grande Slam, raggiunta da Schiavone al Roland Garros anche nel 2011. In carriera ha vinto in totale otto tornei del circuito maggiore in singolare e sette in doppio con un best ranking al nº 4 del mondo nel gennaio 2011 (posizione fino ad oggi più alta raggiunta da un'italiana) . È l'unica italiana ad avere raggiunto almeno i quarti di finale in singolare e le semifinali in doppio in tutte le prove del Grande Slam, l'italiana più vincente in singolare nel circuito maggiore con 465 affermazioni e si è aggiudicata tre volte la Fed Cup con l'Italia (nel 2006, 2009 e 2010).
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