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Giovedì gnocchi sabato trippa. Come imparare a cucinare con l'intramontabile scuola delle mamme

Giovedì gnocchi sabato trippa. Come imparare a cucinare con l'intramontabile scuola delle mamme

Ragusa Martino - Autore

In Magazine (2012) - Editore

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Un libro concreto, utile, semplice eppure condito di digressioni culturali che ti motivano a contestualizzare il gesto di cucinare. Soprattutto un libro che ti trasmette i rudimenti essenziali per non fare sciocchezze tra i fornelli. Si sa che la creatività è la capacità di organizzare in modo originale i dati del reale. Ed ecco appunto: questo libro ti trasmette questi dati di base e poi il resto possiamo "crearlo" noi. La cucina è come un guanto: deve aderire perfettamente alle misure di chi la usa.
Autore
Ragusa Martino
Titolo originale
Giovedì gnocchi sabato trippa. Come imparare a cucinare con l'intramontabile scuola delle mamme
Traduttore
-
Editore
In Magazine
Collana
-
Anno edizione
2012
In commercio dal
Formato
-
Pagine
-
Dimensioni
-
Codice EAN
9788895694269

Giovedì gnocchi sabato trippa. Come imparare a cucinare con l'intramontabile scuola delle mamme

Ragusa Martino - Autore



Giovedì gnocchi sabato trippa. Come imparare a cucinare con l'intramontabile scuola delle mamme


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Ragusa Martino

Ragusa Martino

 
Martino Ragusa (Agrigento, 8 luglio 1951) è uno scrittore, gastronomo e giornalista italiano. Collabora con Linea Verde (Rai 1) in qualità di esperto, con i mensili Il Test, Ristoranti-Imprese del Gusto e Bargiornale. Sul suo blog scrive soprattutto di cucina, pubblicando numerose ricette della cucina siciliana, italiana e internazionale.
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