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Cucina vegetale da paura. Ricette, tecniche e preparazioni per tutti

Cucina vegetale da paura. Ricette, tecniche e preparazioni per tutti

Di Sotto Fabiola - Autore

Vallardi A. (2024) - Editore

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Più di 110 ricette di piatti e preparazioni 100% veg. «Questo libro nasce dal desiderio di condividere la mia cucina vegana con voi, perché bastano pochi trucchi e la ricetta giusta per mettere in tavola piatti veg facili, nutrienti e golosi per tutta la famiglia. Ho messo in queste pagine tutta la mia esperienza e il mio amore per la ricerca culinaria. Scoprirete che con i legumi si può fare qualunque cosa, dagli gnocchi alla crema spalmabile al cioccolato, mentre la loro acqua di cottura è un ottimo sostituto degli albumi montati a neve e vi farà ottenere dolci e meringhe da veri chef! Dai piatti di base golosi e ricchi di proteine adorati dai bambini ai lievitati, dai piatti speciali agli insaccati, questo libro è per chiunque abbia voglia di riscoprire i piatti della tradizione in chiave vegetale, ma soprattutto di sperimentare, conoscere, godere insieme della buona cucina!» (Fabiola Di Sotto) Sapevi che con i legumi si può fare di tutto – dalla crema al cioccolato alle meringhe, dalle polpette all’irresistibile focaccia? E che con soli ingredienti veg puoi preparare una cena gourmet ma anche piatti veloci e completi per tutta la famiglia senza rinunciare alla bontà della tradizione? Dalla mamma veg tra le più amate del web, un libro completo e golosissimo all’insegna del gusto 100% vegetale e con tante opzioni senza glutine per navigare non solo colazione, pranzo e cena ma anche le occasioni speciali. Unendo sapientemente scienza culinaria e ricette di casa, Fabiola Di Sotto, in arte Fabiolavegmamy, ha creato un ricettario ricco di primi, secondi, piatti unici, dolci e tante utili preparazioni di base.
Autore
Di Sotto Fabiola
Titolo originale
Cucina vegetale da paura. Ricette, tecniche e preparazioni per tutti
Traduttore
-
Editore
Vallardi A.
Collana
FUORI COLLANA VARIA
Anno edizione
2024
In commercio dal
Formato
Libro in brossura
Pagine
256
Dimensioni
-
Codice EAN
9791222200613

Cucina vegetale da paura. Ricette, tecniche e preparazioni per tutti

Di Sotto Fabiola - Autore



Cucina vegetale da paura. Ricette, tecniche e preparazioni per tutti


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Dalle nostre librerie#cucina_vegetale_da_paura_ricette_tecniche_e_preparazioni_per_tutti

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Di Sotto Fabiola

 
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