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Il codice Marchesi

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Marchesi Gualtiero - Autore

La Marchesiana (2006) - Editore

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Autore
Marchesi Gualtiero
Titolo originale
Il codice Marchesi
Traduttore
-
Editore
La Marchesiana
Collana
-
Anno edizione
2006
In commercio dal
Formato
-
Pagine
-
Dimensioni
-
Codice EAN
9788895266008

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Marchesi Gualtiero

Marchesi Gualtiero

 
Gualtiero Marchesi (Milano, 19 marzo 1930 – Milano, 26 dicembre 2017) è stato un cuoco e gastronomo italiano. Viene unanimemente considerato il fondatore della nuova cucina italiana e, a parere di molti, lo chef italiano più noto nel mondo e quello che ha maggiormente contribuito allo sviluppo della cucina italiana, ponendo la cultura culinaria italiana tra le più importanti del mondo.
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